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《面子里子》09
——众人自省他却笑 执手一念能逍遥
来源:ENI经济和信息化网  :王甲佳 2015-02-09 17:37:00
老韩名字叫韩光伟,经营的是祖传丝绸生意,话不多,却常常能一语中的。刚才老应说到“熟悉的陌生人”,他感触非常深!他们家的韩氏稠庄已经经营了150多年,所有的生意几乎都是老主顾以及老主顾介绍的新主顾支撑的,有些甚至已经是几代人了。

老韩名字叫韩光伟,经营的是祖传丝绸生意,话不多,却常常能一语中的。刚才老应说到“熟悉的陌生人”,他感触非常深!他们家的韩氏稠庄已经经营了150多年,所有的生意几乎都是老主顾以及老主顾介绍的新主顾支撑的,有些甚至已经是几代人了。稠庄和主顾之间已经达成了默契,稠庄的任务就是专注地将自己的事情干好,这些事情包括在郊外看管好桑树林等等。主顾的分类和刚才老应说的家门口的餐馆很相似,但是因为稠庄多年的品牌在,许多从苏州到外地的,以及外地的主顾都不影响和他们沟通,因为信任,许多时候并不需要主顾们亲临,也能将定制好的旗袍、丝巾、绣袄寄出。

老韩家除了在观前街有一个接待主顾量体,展示的店之外,别无分号,也从来没有计划过在其他地方开分店,更不用说是外地了。到他这一代,守业方面还是对得起祖宗的。关于韩氏稠庄我们按下不表了,后面有许多“戏份”是他家的。

“熟悉的陌生人”,一下子成为大家今天的口头禅了。顺着老韩的话,大家七嘴八舌地演绎开了。

“老应,你说的就是回头客的问题!比如你的汽车配件,还是要依托经销商多进货,要多关心他们,现在竞争激烈,有时候真的不知道什么原因,经销商就移情别恋了,其实在商言商,你不让他多挣钱,他肯定要找其他路子。”有人说。

“这也是一个老客户带新客户的问题。当然前提是你的产品足够好,人家才会真的愿意多介绍,而且是自然而然地介绍,这个我相信大家都有体会。”

“平江家的汤圆吧,已经成为我们家的刚需,从八十多岁的老太到两岁的囡囡,都喜欢吃,几乎每天都吃。这样的家庭在我们周边不少,但是和梅花这个品牌联系的不很多,当然我们是讨便宜了,上个星期平江还让人送来六袋芝麻汤圆呢。如果能有个会员卡,鼓励顾客自己买,也能介绍其他人买,到一定积分,再给一个奖励,是不是更好?我这搞了几个楼盘,以后房子不像之前那样好卖了,我也要考虑考虑会员的问题。”

“卖汤圆的,弄什么会员卡,搞什么积分啊。十来块钱的生意,划不来吧。”

......

张平江突然想到,这不就是现在传说的“私人董事会”吗?大家为我的事情在出谋划策。看样子还要多送汤圆给大伙,让他们多提意见,真划算。心里不免飘逸过一丝狡黠。

老应在他们几个人中,年龄最大,有事没事喜欢张罗,在外面的机会更多一些,也显然是这八九个人的私人董事会的召集人。他看大家说的比较嗨,担心扯的太远了,自己还是要收一收,毕竟还是要帮平江提出建设性的意见。在大家的讨论中,他也思索了不少。这不,乘着有人去洗手间的机会,重新梳理了一下,人一齐,他就开始发言了。

“大家有没有发现一个现象?汤圆本来是南方的长项,但是现在品牌却是河南的思念、三全最为有名,水饺本来是北方的长项,现在却是我们苏南的大娘水饺最为突出,这是为什么呢?肯定不是产品手艺的技术壁垒问题,可能是企业战略或者是营销策划?我看根本是一个定位,汤圆进家庭的管道,人家选择的是商超,不遗余力地抢占堆头,这些品牌往往都有好几个冰柜!水饺打的是便捷,我去过许多地方,几乎每个火车站、汽车站都有大娘水饺的影子。他们在这个路上都已经很成功了。我们梅花汤圆的路应该怎么走?”

“刚才大家提到会员卡,我看就是要推会员制,平江的产品观念非常强,坚持真材实料,成本低不下来,但是在市场上和人家同样价格,毛利也只能越来越低。尤其是新生代的消费者,还不能在卖场识别出你的优势。你的优势在吃了十几二十年的消费者心里。这个方面我们怎么放大?这就是我说的可能丢了的东西。”

“我们不求大众市场上的风云驰骋,一定在小众市场上精耕细作。我知道的,平江之前给我一个数据,532,就是苏州本地的消费人数占50%,外地市场的30%,网上的20%。我认为这个结构就很好。我们就打实苏州汤圆的品牌。通过会员制让吃上梅花汤圆的人有尊贵感。我简单测算过,如果我们能将现有的消费者都转化为会员,可能会增加一倍甚至更多的销售量。”

“拉倒吧!世界上哪有这么便宜的事情?”不知道到是谁在边上嘀咕了一下。

“是啊,没有那么便宜的事情,还是要投入,怎么投入呢?用什么方式发展会员?商超之外,苏州本地要不要在社区设点?离消费者更近?外地的要不要设一些能体验的地方?要不要进一步规范现在的分仓?”

这样也太没完没了了!

明天第十节,我们看老应到底是怎么建议的?第十节的题目是

不苦行难得真谛。这本O2O的小说,到现在还没有O2O的影子,老王在干嘛呢?莫急莫急,第10节就出来了。这是第9节,写的是老应他们的“私人董事会”帮助张平江的梅花汤圆支招,老应将最优的方案定为“会员制”,卖汤圆的做会员制?你造吗?

编辑:郝彦彬
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