(一)无人便利店掀起一阵风潮
随着新零售概念的提出,没有收银员,结账不用排队,24小时售货的无人便利店开始掀起一阵风潮。
国外,Amazon Go于去年底推出概念店,科技公司深兰的Take Go借鉴韩国的7-11Signature店,刷手代替扫码。而国内,早在去年8月,第一台缤果盒子无人便利店便在广东中山启动测试。而无人便利店迅速走红进入公众视野,始于7月8日至12日淘宝造物节期间推出的体验项目“淘咖啡”。
传统零售企业大润发、欧尚合作的缤果盒子预计,未来一年其旗下落地的无人便利店将达5000个。
随后无人便利店纷纷在北京、广东、上海、浙江等地落地。目前,在全国进行技术测试的无人便利店有20个左右。目前,缤果盒子和小麦便利店均已完成A轮融资,融资额都超过1亿元。
一方面,不断迭代的物联网技术、人脸识别技术、以及移动支付技术,为无人便利店提供技术保障;另一方面,日趋高涨的人力成本、消费者对于购物便利性需求的提升以及日益激烈的行业竞争。在此基础上,使得业界有了试水无人便利店的现实动机。
无人便利店在2017年集中爆发是有其时代背景的。
对于无人便利店来讲,它某种程度上解决了以下痛点:
1、人工成本刚性上涨。无人便利店不需要常置店员,据估计,只需要一到两个配送及补货员即可维护5-7家店。
2、租金持续上涨。无人便利店相比于普通便利店可以省下一半多的租金。另外,无人便利店对于非24小时便利店是一种补充。
(二)自动售货机各方面表现完胜无人便利店,已有玩家的先发优势尚不明显
无人便利店能解决的问题,自动售货机都能解决。主要体现在以下方面:
1、自动售货机效率更高。2、自动售货机更容易维护。3、自动售货机的坪效更高。每台机器占地仅有1-2平米,平均下来的坪效是比较高的。4、自动售货机更易防盗,并且投入更低。5、中国的手机APP应用可以更好的解决支付问题,这个比日本,欧美要先进得多。
当顾客需求一致时,“效率”是决定性因素。
正因如此,自动售货机的研发与推广比无人便利店更能顺应潮流和需求。一个仅占2平方-10平方的机器,已经包含了高温,常温,冷藏等多种组合,解决了很多问题。
除此之外,自动售货机同样也可以挖掘广告等附加值。据估计,自动售货机总收入的20%来自广告收入,而广告是几乎不需要成本的,因而广告收入可以说全部都是利润。所以,自动售货机的坪效是很高的,效率高于无人便利店。
另外,无人便利店需要RFID(无线射频识别),嵌入IC标签(平均每个成本增加0.4-1.1人民币)。而对于低值易耗的快速消费品而言,这一项成本是无法承受的。综合来看,自动售货机在提高效率、降低成本方面的表现要完胜无人便利店。
自动售货机现在的先发优势还不明显,各玩家纷纷布局。现在国内自动售货机的玩家太多,上游品牌商、物流商、第三方以及地产都在布局。虽然说目前最大的友宝可以凭借它的先发优势做平台,但因为自动售货机没有技术壁垒,以后一定会出现第二家第三家。何况友宝不过七八万台自动售货机的先发优势,不能算多大优势。
最近小米也推出了类似友宝友畅这样的自动售货机。所以说现在是自动售货机的战国时代,会陆陆续续出现几士家做这个的,然后未来的零售竞争,最终会剩下两三家做得比较大的。
(三)无人零售的思路:先做概念和模式,技术障碍留待日后资本推动迭代
现在无人零售的概念十分火热,但其中的技术问题没有得到完全解决。产品的识别没有问题,准确率已经达到95%以上了,但消费者的购买行为识别技术还没达到要求,人工智能识别准确率较低,仅有65%以下,这会给无人零售店的运营造成很大困扰。
另外,RFID技术的成本降不下来,这就大大提高了每件商品的成本(可以说,这个技术基本只是当前一个临时解决方案,未来一定会被淘汰)。
所以说,无人零售的模式打开了零售新思路,因而被市场看好,但其存在的问题还很多。现在诸如缤果盒子这样的无人便利店做的都是先抢占先机,把概念造出来,把订单量做出来,这样才会有源源不断的资本进来。随着资本的不断投入,技术的不断改进,这些问题会得到渐渐改善。正因为无人零售还存在的技术问题,我们应该对这种新兴的零售模式持谨慎看好的态度。
零售行业瞬息万变,不变的是零售业者对专业化经营管理的追求
随着新零售概念的提出,无人便利店风潮的涌现,国内做零售的这些企业的心都开始浮躁起来。而事实是跟风或是热衷于抢占先机最终都可能面临失败的结果。
零售业者需要的是独立思考的精神,不随意地预见未来,但要有前瞻性,凭借对零售业深刻地理解,能够独立准确研判行业发展的趋势。零售业者要学会抑制自己的欲望,不要朝三暮四,跟风那些据说赚钱然而自己并不熟悉的行业。应该要在一个高度细分的行业里,像一根针一样扎进去,看的多、看的深,才能判断这个行业的前世今生。坚持自己能够理解的范围,只做自己理解的行业。
在消费升级的大背景下,坚持技术创新与设计创新相结合的模式十分重要。
国内零售行业的发展一直都是瞬息万变的,而未来几年必定将是零售行业新的战国时代。
这时候,对于零售行业的企业家们来说,谁能保持独立清醒的头脑,高度专业化地研判整个行业未来发展的趋势,并且扎扎实实投入自己深入理解的领域去做企业,谁就能牢牢掌握这个行业发展的方向。
现在国内的零售业结成各种联盟,但其实这些各种形式上的联盟意义是不大的,除非联盟内的某个人占有绝对话语权,像马云这样的,拥有资金、技术、信息,这个联盟才有可能成功。
键还是要靠企业家们根据自己的专业化水平和清醒的头脑抓住未来的机会顺势而为,这样获得成功的机会才比较大。
所以说,零售企业的发展靠简单松散联盟是没有意义的,关逆势而行、或疯狂抢占潮头的企业最有可能成为行业更新迭代的牺牲品。顺势而为,方为正途。