餐饮行业数据联盟近日在京宣布成立。和合谷、外婆家、用友红火台、金蝶智慧记、哗啦啦、美味不用等、首席数据官联盟等多家知名企业及组织、餐饮应用软件供应商和数据平台服务商共同发起“让数据为餐企服务”行动，探讨建立餐饮行业数据标准，为餐饮行业全面数字化铺设基础。

“数字化”、“智能化”已成为餐饮行业下一步发展的共识，数据成为餐饮数字化智能化的基础。然而，餐饮业的快节奏和高竞争，业务的多样性和复杂性，对餐企的数据管理与利用提出了巨大挑战。

不少企业由于业务需求的升级，需要更换管理软件。同时，餐饮企业普遍在点菜、收银、会员管理、进销存等系统上采用不同厂商的软件，而这些软件互不兼容，导致数据的松散和孤立，数据价值难以释放。

此外，由于餐饮软件行业数据技术有待成熟，不少餐饮企业的数据不在自己的手中，使用中会出现数据无法及时高效获取的尴尬情况。

此次由业界共同发起的餐饮行业数据联盟，同时汇集了餐饮各环节最有影响力的信息技术及数据技术服务商，多方将共同努力为跨平台整合数据提供便利，解决餐饮企业便捷获取数据的问题、打通“烟囱式数据”的问题。

餐饮企业一旦打通数据脉络，对外可形成清晰、及时的消费者画像，让企业更懂消费者的“胃”，为顾客消费体验的提升与产品创新提供指导;对内，企业可基于自己的数据及行业的数据对财务、人力、进销存等形成更加全景化、实时、有依据的洞察，对于餐企经营决策意义重大。

北京和合谷餐饮管理有限公司首席财务官王侃表示：“和合谷作为中国十大快餐品牌，在技术方面始终力争创新，为顾客提供更好的体验。我们的业务从门店发展至外卖，日均5万的订单背后是庞大的数据价值亟待挖掘。如能将消费数据、会员管理、经销存等数据打通，将为我们的业务决策提供极大价值的指引。”

上海兜约下饭菜创始人杨跃军表示：“餐饮行业数据联盟帮助餐饮行业解决的是数据孤岛的问题。随着餐饮行业这几年互联网化，走向精细化发展，单一系统无法满足企业做大做强的需求。无论是顾客体验，还是企业经营管理，都需要全景化的数据支持。”

扩展到餐饮行业，数据归属权和数据标准的确立，数据可共享、可整合是解锁餐饮全面数据化的基础，是营造餐饮数据生态的前提。

甲骨文公司副总裁及中国区云平台总经理吴承杨表示：“甲骨文42年专注支持企业将数据转化为价值。凭借一站式数据整合、分析、展现的能力，低成本和快速见效，Oracle ADW业务数据平台已经得到众多餐饮企业的青睐。甲骨文愿与其他发起方一同助推餐饮数据化，共建餐饮行业数据生态。”

此次联盟发起方包括(排名不分先后)：北京和合谷餐饮管理有限公司、外婆家餐饮集团有限公司、用友红火台网络科技有限公司、金蝶智慧科技(深圳)有限公司、上海汉得·甄云科技、上海埃林哲软件系统股份有限公司、美味不用等、北京多来点信息技术有限公司(哗啦啦)、明略科技集团、客必得、帮掌柜、上海兜约网络科技有限公司、四川仁来仁网智能科技有限公司、北京蜂享优品信息技术有限公司、上海商有网络科技有限公司、山东长川软件有限公司(好食好客)、首席数据官联盟、甲骨文(中国)软件系统有限公司。