当我们大口吞咽中国污染食品的时候，当我们看见橱窗里的食物秀色可餐的时候，当我们在饮用著名牛奶的时候，殊不知我们正在一步步的走向生命的尽头。近年来，我国食品安全问题成为了社会关注的焦点与公众热议的中心;三聚氰胺事件、瘦肉精事件以及层出不穷的地沟油事件，这一件一件都基本上成为了各路新闻媒体的头版头条，也不断挑战着社会大众的底线。

面对食品安全应该由谁来买单? 又由谁来负责呢?这一直是一个疑惑。 面对层出不穷的食品安全，很多人都在庆幸我们还活着。但是真正是怎么个活法就不详而知了。我认为食品安全问题归根到底是经济问题，所有的食品无论是从制造还是到最终的由谁来消费都是离不开经济，在我们这个国泰安康的国家，人们已经解决了温饱问题，但是为什么还会是会出食品安全问题，归根到底有二种原因，首先是食品加工者的贪婪欲望和对更高经济价值的追求，无论是从低档的食品还是最近报道的国酒原材林超标的问题，利益都是首当其冲的摆在第一位的，在制作食品的时候，一般都是把成本压缩在最低，把所有可以替换的产品都用以换成最廉价的产品，现在又出现了真假羊肉的问题，羊肉产品不在是你可以直接就可以买到，而是一样的羊肉产品所含的成分不一样，商家又玩起了化学战，又让所有的人不禁寒战。为了利益，所有的销售手段都变成了徒劳，只有降低成本偷换成本才是最有效的。

其次，便是国家执法部门对于这种食品安全执法不严，管理不善，让不法商贩钻了空子，只要有消费就会有利益，就会有哪些不良的商贩进行非法造作。但是对于这种不良商贩，国家执法部门也没有过于严厉的法律法规，一般就是关上几年， 法律的不严导致这些人明知有害的材料也要再次加工。现今北京地区的地沟油使用广泛，就可想而知是怎么回事，一些中小饭店的卫生永远不达标，但是依然还是存在着，其中的关系就可想而知。

但是在食品安全上，许多人也已经练就了一身百毒不侵的体格，但是又有多少人有在历练的同时却命丧黄泉。黑心商贩在制作有害商品的时候，不仅损害消费者的利益，而且也损害这自己的利益，谁有敢保证永远不会吃到有害商品、民以食为天，食品话题对于哪一个时期都不会过时，而让食品安全不在成为话题我们却可以做到。