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《面子里子》38
——清香四溢漫油城 春雨纷飞腾热浪
来源:ENI经济和信息化网  :王甲佳 2015-03-01 17:10:00
上节说田大海如法炮制了山东龙大食品的一个方案,这个方案是新会员发展和新产品推广同步来处理的。当然有一个重要的前提,那就是已经有了200个终端,在当地也已经有相当的品牌影响力了。

上节说田大海如法炮制了山东龙大食品的一个方案,这个方案是新会员发展和新产品推广同步来处理的。当然有一个重要的前提,那就是已经有了200个终端,在当地也已经有相当的品牌影响力了。虽然参加活动的终端只有60多个,但是根据龙大O2O项目组的数据,后期直接撬动了烟台地区几乎所有的门店都参加了活动,一些不积极的门店因为频繁被临近门店借货而被动加入。这自然有一定的特殊性,当然里面也有一些客观的规律。

新品促销的预算非常细腻地用在新老会员的回馈方面,堪是经典。在广告界不是有一句话说“我知道有50%的广告费是浪费的,但是不知道浪费在哪里”,虽然现在这个50%可能是提高到90%,但是品牌商还是在为自己的市场份额的提高或者看护而不停地进行投入投入再投入,用一位老板的话来说,希望“捅捅天,漏点雨”,那需要很多硬梆梆的投入,实实在在的不用捅天而下的雨,却在浪费,真的有一种方法可以聚合它们?龙大基于线下的简要“众筹”式活动,恰恰可以实现!

“归属地不是东营的手机号码,不允许兑现!宋壮壮这边赶紧修订程序,加上这个判断,并且在活动说明中补上这条。判断程序需要在一小时内上线。”黄山向他驻守在春雨的项目组下达了一道命令。

“请各个门店立即注意,立即注意。不是东营手机号的,不允许兑换!识别方法就是拨打顾客留的手机号,发现是空号的立即冻结。有争议的转移给客服来处理。”田大海立即向客服组下达了一道命令,要求立即传达到所有的活动门店,包含轻店在内,参加活动的门店最新的数据是150家。通知起来不是一件小活啊。

这个关键时刻,居然出现这件事情,让田大海非常恼火。他一边招呼着客人,安排乘车路线,一边和黄山紧急来安排。咋回事情呢?

他们在看到龙大的项目经验材料后决定立即效仿,确实是因为基础条件相似,也恰好有一款新的炉烤煎包要进入市场,炉烤煎包有荤馅和素馅,一炉可以出20个。最初是考虑让轻店有所现场感,一部分轻店可以随时做上几炉,一般做早市和晚市,操作起来还非常便利。由公司统一配送坯料,就是已经加工好的冷冻包子,每个店都配有冰柜。专门的花生油100毫升均匀洒在锅底,20只冻包子15分钟速成为可口煎包。作为轻店而言,每次出锅的诱人原创香味是最好的招牌。这个产品在当地算是新品了。最多的一个店,一天可以出20炉,生意极好。他们学习龙大,就是”每新推荐3名会员,可以得到180个积分,加上自己的50积分,230分可以兑现两只刚出炉的煎包”。活动进入第三天,油城确实沸腾了,吃免费包子,是非常嗨的事情,张春雨董事长到底是东营烘培行业的老大,非常睿智的将数量控制在2万,而不是他们建议的5000。这就引起了一个电信诈骗团伙的注意,他们有大批的手机号码,很轻易获得短信验证码,注册成会员。即便是一只包子也不放过。就在刚才有人拿着30个订单号来一个店进行兑换,店长警觉起来了。大海看了后台数据,知道掉到陷阱了。这才赶紧安排补救措施。

这边在悄悄地补救,那边在热情的考察。

考察的内容就是吃煎包。老应、张春雨、张平江和路晨曦是一组,他们到昌明小区里面的一个店,这是一个轻店,是夫妻老婆店。他们到的时候,店外已经排了10多米长的队伍了。原来有几个是买包子的,现在都变成领包子的了。

“两只包子的作用有这么大?”老应问到。

“这就是社会化营销啊”路晨曦饶有兴趣!“以前我们研讨什么社区电商,社交电商,还没有真正看到身边的例子,刚才听大海的介绍,我就很有兴趣。”

“我们梅花汤圆也要学习!”张平江执意排在队伍中,立即扫描店门口的海报中的二维码。昨天李泝在餐厅教的许多玩法,让他很娴熟。立马将活动分享到公司的微信群里面,让大家输入他的特邀码,注册为会员。要求大家认真体验这个过程。在下一锅出锅之前,他的帐号下已经看到了兑现两只煎包的二维码了。有点炫耀地对老应说“一会,给你一只啊!”。

这本来是议程之外的,不一会,一行几个人都排进队伍了。

张春雨很享受这个绚丽的时光。他静静地打开他的APP,这个体验活动,截止今天17:35,已经领走12860份煎包,最多的一个店领走900份。新增加会员38906位,数字还在翻,投诉210个,聚焦在烘培时间长,等待太久,店里面光送不卖了,还有半生不熟的等等。这个活动之外,营收周环比为136%,这是连续80多周来最高的增幅!

他在考虑是不是要再继续送!这次直接成本就是不到2万元的坯料材料费,电费、耗材费用都是轻店和专卖店的,要不要给他们补贴?整个传播的路径已经发生了根本的变化,轻店店长的顾客微信群、门店海报形成的第一拨传播已经发酵到第二拨传播,许多社区的人在谈论这个免费煎包的事情,能不能吃到免费的煎包,已经不是钱不钱的问题,而是一个消费智慧的问题。

这个契机要不要用?其他产品能不能效仿?轻店还可以进一步放大了玩吗?

编辑:郝彦彬
关键字:     油城  春雨  热浪 
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