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《面子里子》84
——伺候
来源:ENI经济和信息化网  :王甲佳 2015-04-08 10:19:52
伺候这个词,其实不怎么好用,因为常常会误会其中的真切含义,会归为“奴才”这样的没有尊严的境地。相近的一个词是“服务”,但是服务不能精确表达这样的意境。我们要象伺候爹娘一样伺候私属客户。他们不仅是衣食父母,更是共生生态中的重要角色,是我们劳动价值得以体现的重要角色。

伺候这个词,其实不怎么好用,因为常常会误会其中的真切含义,会归为“奴才”这样的没有尊严的境地。相近的一个词是“服务”,但是服务不能精确表达这样的意境。我们要象伺候爹娘一样伺候私属客户。他们不仅是衣食父母,更是共生生态中的重要角色,是我们劳动价值得以体现的重要角色。

我们先来看一个案例吧,这是一个蛋糕店的故事,我曾经介绍过许多次,但是这次我们会从更丰富的角度来解读。

这个蛋糕店的店长是一个85后姑娘,2012年就用微信了,习惯性地将来店里购买蛋糕的顾客加为微信好友,一有空就在朋友圈里聊些如何给不同年龄、不同身份的人过生日的方式。一来二去大家就把她看成通晓如何过生日的“专家”了,她也因此而去搜集资料,不断学习这方面知识,在有人向她请教的时候能不辜负人家的信任。她非常专注,逐步地形成了具有双向私属特性的第一批80多个客户。

为了更好地给自己整理出来的“过生日解决方案”找个方便顾客用手机查阅的平台,也希望把自己在客户订购蛋糕的时候收集到的过生日的时间等资料管理起来。有了合适的工具,她建立了一个以过生日为主题的微信公众账号,结合新上线的春雨移动会员系统,把客户逐步导入,顾客就变成了会员。她自己还做了一个电子表格,对应系统中的会员号,记录了会员的许多习惯、偏好以及社会关系等。现在,她每天都会查看会员系统中有哪些人快过生日了,然后主动与之沟通,推荐她整理出的“过生日解决方案”。她还自己当“记者”,不断采访她的顾客,学习过生日的好创意,整理“发表”在她的手机网站上,“过生日解决方案”已经成为她与客户交流的持续话题。

她不但靠这个会员系统多卖了不少蛋糕,还用它来发展新客户。方法是不时在系统中发布一些特惠活动,还做过两次“如何给你的孩子过一个令她难忘的生日”交流沙龙,她把这些活动发布在自己的系统中,要求会员们积极向自己的朋友转发推荐,这样就吸引来了不少新客户。一些很有意义的亲子体验活动,需要一定的积分才能参加,让那些很努力的会员觉得非常有面子。

当然,她的“野心”已经不仅仅是依靠这个系统多卖点蛋糕了,因为已经有一些如主持人、摄影师、餐馆老板、酒吧、户外活动俱乐部等为“过生日”这个市场提供其她服务的人找到她,要与她合作,她也打算在整合资源的基础上,为会员们提供更多的“过生日”一条龙服务。

最近了解到,她的蛋糕房已经完全成为当地过生日主题的联络站,传统的蛋糕生意占的比例已经很低,许多人到这里不是直接为了买蛋糕,而是来问怎么过生日,创造了有些奇葩但是非常受90后喜爱的方式。有一次,她们组织了一个爵士鼓乐队爬山到半山腰的一个休息亭为客户的女朋友过生日,硬是将这女朋友激动得现场就哭了。她爱好爬山这些户外活动,喜好爵士音乐,更是培根美食的爱好者。这不,在中午歇脚的地方,这些“突然”全部满足了。

这个例子里面说的许多场景我们都比较熟悉,并不是非常让人惊奇,即便是在半山腰上过生日这样的桥段。问题恰恰在于她将这些有意义的劳动聚焦在初始的少数客户身上,真心诚意地为他们服务,蛋糕也不仅仅是生日蛋糕,有时候还自己买了小包装的蛋糕,骑着电瓶车送给她的客户吃,尤其是几位老大妈。有一位大妈甚至将自己家的钥匙给了她一把,方便她来串门。恰恰是这样的伺候,形成了比熟人更近一步的密切联系。不单单是形成了口碑,更重要的是形成了一个区域性的服务现象,引起许多人的注意。实际上她做起来并不累,是自然而然的。将自己成为爹娘生活方式的一部分这样带来的变化就是,每周到她这个店的顾客有90多人,每月到她这的有300多人。这个生意还有不红火的道理。

似乎这样的快销品确实是有条件可以做到这一点,那些服务企业的产品也能做到这一点吗?道理是一样的!不一样的是,当我们将传统意义上“一次性”的活动、优惠等聚集的顾客通过O2O手段形成有效的业务流量基础的时候,绩效必定具有了倍增的潜质了。

O2O最大的贡献不局限于我们可以将线上和线下的销售动作协同起来,而是它产生了一个重大的红利机会,那就是我们可以更加便利地实现品牌服务商和顾客的密切联系,成本低廉而且更加精准。

编辑:郝彦彬
关键字:     O2O  面子里子  伺候 
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