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【多棱镜】供应链是基于企业全过程的管理
来源:ENI经济和信息化网  作者: 赵贤慧 2017-12-27 18:51:38
供应链是指如何快速把商品从生产端到送达消费者手里的整个链条。企业若没有强大的供应链,对于新零售等创新模式的开展也无法起到有效的支撑作用。

主持人:尊敬的各位ENI会员大家好,欢迎收看我们本期的多棱镜,我是贤慧。今天跟我们一起渡过这段时间的嘉宾分别是上海纺织集团的CIO袁炜和上海贝尔尼尼的CIO吴龙总。那首先请两位跟大家打个招呼。

袁炜:大家下午好,我叫袁炜,来自于上海纺织集团信息管理部的,负责整个集团的信息化的建设、规划和实施。

吴龙:大家好,我是吴龙,来自上海贝尔尼尼集团,是一家台湾比较老牌的从事生产、零售的服装公司。现在主要负责集团信息化兼顾行政管理、HR等工作,是贝尔尼尼信息部兼行政管理中心的总监。

主持人:欢迎两位,吴总、袁总跟我们ENI也是老朋友了,之前也都接受过我们的采访。两位在数字化和新零售方面都各有见解,今天主要是想跟两位聊一聊供应链的话题。现在大家都在提新零售,随着企业营销模式的创新,渠道增加后势必会带来一系列的问题。但每次我们的关注点都是不太一样的,就像之前我们都在提O2O是说线上线下,其中“2”的部分我们可能没有更多的去关注。而全渠道的关注点其实也是在“全”上,关于多渠道整合的这一块。包括现在我们都在提新零售,有人认为新零售是线上、线下加物流,其实是把物流放在了一个比较核心的位置上。那想问一下两位,对于时尚行业来讲,供应链目前的在行业内的现状是怎样的一个样子呢?

吴龙:我认为供应链应用也是分企业的,在整个服装行业,分为贸易型为主和生产型为主的企业。但在当下的时间点,很多生产型的企业也开始做贸易,因为现在强调新零售、电商,其实有很多的生产型企业在电商领域,甚至在垂直商业都做的很好。但传统贸易领域其实并不太关注供应链。

袁炜:我们之前边提了很多概念,新零售也好,智能制造也好,供应链也好,从字面上理解,新零售可能更注重对终端的关注度,如何把东西卖出去让消费者能够接受,采用各种方式,最终还增加销售额。那么对于供应链,我们就回到字的本身了,什么叫供应?就是能够快速的把商品送到目的地或提高货品的生产效率。供应链更侧重的是在供应的节奏和效率上,我感觉这才是供应链。因为之前大家对供应链的说法存在很多的误区,其实跟我们之前谈ERP是一个道理,把任何的系统都称之为ERP,但ERP真正的起源是企业的信息化管理。所以我们溯本追源,很多东西要回到概念本身去理解。供应链更多的是把一些链条打通,提高整体的供货效率,从信息化本身来讲,可能涉及到物流,资金流和信息流三个链条,而供应链则是指如何快速把商品从生产端一直到最后送达到消费者手里的整个链条。企业若没有强大的供应链,对于新零售等创新模式的开展也无法起到一个有效的支撑。

从古至今,其实一直都有供应链。古代是快马加鞭的运输,生产力较低,物流能力差,信息传播也比较困难。那么现在有了信息技术以后,可以通过信息化手段提升关键节点的效率。所以我觉得谈供应链,还是要回到供应本身的概念。

主持人:之前一位嘉宾分享,他认为供应链的关键词有两个,一个是供应一个是需求,少了这两个关键词就不能称之为供应链。他还认为当下我们用SCM这三个字母来表示供应链管理,但在之前,很多企业实施MRP的时候,也会称之为供应链管理,包括后续的APS优化排成也会称之为供应链。但实际上,很多企业其实只是做到了供应链上的一点,并没有真正实现供应链管理。二位怎么看?供应链究竟改用哪三个字母表示?

吴龙:正好前面也提到,有很多的公司其实并不太看重供应链,尤其对于营销类的公司。主持人前面说的也对,其实很多公司不看重并不意味着他们不重视,他们也关注货品能不能及时到货,能不能及时展示到柜台,但他们其实更关注的是货品到货后,如何把它卖出去,所以我说他们不关注这一块。但对于整个服装行业来说,生产跟销售其实是同等重要的,就像人有两条腿,他是用两条腿走路的,如果没有生产产品的过程,是不能够达成销售的目的的。所以生产和销售其实是零售的一个闭环,是一个完整的环节,就像圆的两边一样。

袁总刚也提到,把货品从生产端送到消费者或卖场,这就是供应链完。就像主持人前面说的,有的人也认为货品从采购面料、辅料生产到生产完成,这也算是供应链完成了,但这其实都不是一个完整的供应链。

我理解的供应链,首先是零售的人货场中我们很关注的一点。首先我们关注生产的大数据和业务销售的大数据,因为只有销售的数据反馈到生产,才能进行后续的操作。所以中间会涉及很多节点,只有把这些业务节点的时间、流程都理顺了,供应链才能真正跑起来。所以供应链其实是一个流程管理的过程,比较枯燥,不像销售有很多种玩法,因为供应链是很严格的按照工序来做的。

最后就是人效,因为对于所有的服装管理来说,服装并不是可以完全依靠机器,实现完全自动化的行业。所以时尚行业的供应链,在产业线上的管理就非常重要。而这一块儿的管理,就是通过人加数据来管理,人通过系统来管理。所以,对于主持人刚提到用哪三个词来形容供应链,按我的理解,就中文的供应链三个字是最好的。因为如果把所有的系统跟供应链割裂开来都是完整的。所以还是供应链这三个字最好,因为有太多系统都要介入,无论是HR、MES还是OA的指标考核,如果没有像OA的行政流程在里面进行穿插的话,其实整个的供应链也是管不好的,因为我们不是一个真正的,就是这么简单的说我们可以把这个供应链,上一个系统他就都OK了,都搞定了,这是几乎不可能的,所以说他不会有哪两个词单独的取代他,他一定是一个完整的过程。

袁炜:上海纺织从字面上来讲,大家可能会认为是只做纺织的,这当然是主业,但上纺也是一家多元化的集团性企业,也是国有企业。那么从我们上海纺织本身来讲其实他本身就是一个供应链,因为我们从面料的生产,一直到最后成衣的加工,最后到终端的销售,我们自己内部就有一条供应链。所以说回到供应链本身来讲的话,因为他是企业八十年代的时候从国外翻译过来的,完全是一个字面上的东西,完全是按照供应这样的一个字面上的发音去翻译。那么在国内来讲的话,供应链本身为什么叫链?链就说明各个环节肯定是不能去分割的,缺哪一个环节或者哪一个环节出现问题都会整个链条的计划运作效率就会降低或者失败。那么从这个角度来讲的话,大家可能现在做很多的,为什么做MRP也叫供应链,做物流也叫供应链?这其实是一个广义跟狭义的问题,就像前面说的ERP效果是一样的。你说我们做什么HR系统,像吴总前面说的HR系统即属于供应链也属于ERP,其实某种意义上也属于ERP的一个分支。所以从这个角度来说,我们不去创造新的名词了,英语翻译过来就翻过来,因为这个毕竟是舶来品,不是我们国内自己发明的,是从英语上来翻译。

那么从内涵上来讲的话,那么我感觉供应链肯定是一个全过程的战略性的管理,包括他其实从最早的计划、排单、生产、销售、库存到最后终端,其实他整个的都叫供应链,那你说如果只做供应的话可能我们其他的环节就可以不放进去了,我只要库存到位,我给你送到什么地方,这叫供应,对吧?所以但是现在问题在于这个概念肯定是一个放大型的概念。从上纺本身来讲,现在我们要做的事情就是把企业内部的链条进行有效的打通。因为我们有棉花种植基地、自己的面料生产、研发基地,加上国外,光生产基地大概四十几个,另外将近五六千的终端等等,上纺内部就是一个很庞大的供应链体系。而且我们现在供应链更加是有点外延了,什么概念?不单单是内部的,还要跟外部也要形成一个供应链。我们现在是没法去割裂的,外部要跟其他配套单位,包括上、下游等也会产生一个供应链的协作机制。所以说供应链你说去做协同也好,也可以理解为叫协同,更多的目的还是说在不同的链条上的一个管理的效率,去促成整个一个链条的一个快速的一个响应,这是我感觉就像我们淘宝上的道理是一样的,其实他也是一个小的一个供应链,下完单以后,多久能把体配送到位。他的供应链不是一个自身体系供应链,而是一个外部协作的供应链,是个协作机制。所以我感觉这个就是说,我们还不要从字面上,字面就这样子吧,我觉得没法代用其他的英语去替代他,就是舶来品。那更多的还是说他的内涵,我们考虑供应链到底是做哪一块,你是做整体性的考虑还是做其中一个局部的优化,只做物流还是只做销售,还是只做生产,他某一块的优化都是这个链条上的某一个环节。那么我想更多的是说把链条当中的一个薄弱点能够消除,去简化一些供应链的方法,那么可以有效的提升链条的运行效率。

主持人:

编辑:赵贤慧
关键词:     供应链管理  SCM  新零售  人工智能 
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